1、食品质量等相关专业；
2、全面负责产品质量监督检查工作；
3、负责产品生产全过程的工作质量监督，检查各工序交接的质量验收工作；
4、按规定报送检验报告，并对出具的检验结果负责；
5、认真填写检验原始记录，及时准确提供检验数据；
6、完成领导交办的其他工作。