天盛豪餐饮服务有限公司|餐饮业

工作描述：1、全面负责广场餐饮区块日常营运管理

　　2、执行公司各项决议，定期向集团董事长汇报分店经营管理情况

　　3、组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划

　　4、利润管理；与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入

　　5、部门内部的管理，人事招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作

　　6、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况

　　7、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制

爵士ktv|娱乐/休闲/体育

工作描述：1.负责酒吧的经营.监督和安排，协助酒吧内各方面的工作并处理及顾客投诉
2.对各种商品进行研究之后再采购，以满足顾客的需求，完成既定的销售目标
3.为员工提供培训.激励.评估，确保酒吧员工拥有所需的基本技巧
4.负责酒吧的安全及各区域的卫生，负责酒吧的盘存及计算销售成本

扬子江假日酒店|餐饮业

工作描述：1、检查当班人员在岗在位情况；
　　2、检查员工有无违章违纪现象，并及时处理；
　　3、查看动力设施、消防设施、监控设施系统的运行情况，有问题及时处理；
　　4、能源管理情况，督促现场整改；
　　5、清洁卫生状况，发现问题及时通知相关部门改进；
　　6、有无宾客投诉或不满，及时协调解决问题；
　　7、了解前台开房、VIP客人接待和各部门经营情况。迎送接待酒店VIP客人；
　　8、至少拜访一位当日在店内消费的会员卡宾客,并做好意见的记录。
　　9、对客房进行抽查，将情况记录
　　10、督促检查各营业点水、电、气、门锁等是否关闭、是否安全等；
　　11、检查全店外环境状况，如保安值班情况、霓虹灯、车辆停放是否安全等