所学课程：无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、食品化学、食品微生物、食品营养学、果蔬贮藏学、食品质量管理、仪器分析、食品工程原理、食品法规与标准、食品免疫学、食品毒理学、食品卫生学、现代食品检测技术、管理学等。