所学课程：培养目标：本专业是现代服务业特色专业，专业教学以培养在酒店业从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。 

主干课程：管理学、会计学原理、市场营销、西方经济学、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒店信息管理、酒店英语、等。

就业去向：本专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位；也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。随