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一个挺能折腾的苗家媳妇
作者:六盘水招聘 时间: 阅读:1643次


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我认识她刚好满一年。2014年10月她参加了六盘水市就业局主办的IYB(改善你的企业)培训班,我是授课老师之一。她的自我介绍引起了我的高度“重视”:“我叫周训莲,1996年毕业于水钢技校,因爸爸经商,所以从小就立志于做一个商人。96年开始创业,2012年当选为六盘水市人大代表,从事过很多生意,现在经营贵州一字河桃源餐饮服务有限公司,自封董事长,兼任六盘水市巾帼创业商会副会长、任六盘水市文产商会副会长。老公是苗族,所以算是一个能折腾的苗家媳妇。” 培训班中途,她邀请全班学员去她的“百车河农家乐”餐厅(后因房屋拆迁而关闭)就餐,我因高兴大概喝了不少水花酒(苗家自制酒,度数低,上口,喝多了容易醉)。她虚心向我请教:“余老师,你是一个喜欢说真话的人,今天一定要请你评评我的菜”,我几乎没有任何思考就脱口而出,为此我差不多悔恨了一年,至到她主动报名来参加我们今年十月份举办的EYB(扩大你的企业)研讨班。我说:“周总,我知道我的话可能会得罪你,但作为你的老师,我还是必须得说(废话)。你的菜色香味都非常一般,如果我今天是消费者,下次我不会再来”。我当时完全没有注意到她的眼神,当着十来个同学的面,我一点面子都没有给她。培训结束后,我们便失去了任何联系。心想,她一定被我深深伤害了。至到今年九月下旬,她因参加EYB我才重新去她新开的“一字河桃源”餐厅用餐,我才发现,她的味道实在美极了(你可能会骂我的,周总参加EYB,味道当然好,如果是这样,你可能小看我了)。一个人,面对别人的“攻击”,要么选择消沉,依然我行我素,要么选择崛起,而她,无疑是后者。我喜欢这样的“商人”.

周训莲96年水钢技校毕业,就开始经营东风汽车零配件,因没有管理好赊账,两年后忍痛转让。之后十年(1999-2009)在水钢经营女装生意,一个小女生已经成长为一个比较成功的女装老板,但她不满足于现状。2009年底又开始进入到完全陌生的通讯业,两年后因为诸多原因被迫停止了该项目。2012年7月成立了“百车河餐饮有限公司”,由于政府拆迁改造的原因,2014年年底关闭。

一路走来,披荆斩棘,勇往直前。2015年4月9日成立了“一字河桃源餐饮服务有限公司”。在新餐厅,我问她,是什么支撑着你这么勇敢?她说:就是一种不服输的精神。她喜欢学习,经常去北京上海参加很多昂贵的培训班,而恰好对她影响最大的是IYB(改善你的企业)培训,让她懂得了怎么管理员工,制作一道菜品的成本怎么核算,怎么管理库存,怎么管理固定资产,人员如何配置等等。她非常感谢政府对小微企业的重视,能提供这样好的免费培训项目。
周训莲不是一个善于言辞的创业者,但她的朴实、实干、谦和、乐观、不断进取的精神给我留下了十分深刻的印象。我坚信,“一字河桃源”在她的带领下,一定会在贵州打出一个响亮的餐饮品牌。周总,我们一起努力。

贵州一字河桃源餐饮服务有限公司简介


贵州一字河桃源餐饮有限公司成立于2015年4月9日,位于六盘水市凤凰山碧云西路天波楼旁,占地面积800平米,拥有四十个停车位,并配有专业的安保人员为您指引守护。公司员工30余人,共有包房十八间(大包2间,中包12间,小包4间),大包、中包、小包各具特色,无论三五人的朋友小聚,还是二三十人的亲朋团聚,本店均能根据您的需求合理安排;苗家人的装修风格,苗家人的秘制水花酒,苗家人的服务,在苗家女儿歌声中,感受生活的美好,体验繁华都市中的桃源世界。
本店所有用料均采用目前市场上上等优质原料,配以名厨精心制作,厨房用水采用专业设备过滤,让您健康舒适生活每一天。历经半年的用心经营,“一字河桃源”的菜品味道、质量、数量、环境,服务等各方面深受顾客好评,已先后被六盘水市青年商会、六盘水市巾帼创业商会、六盘水市文产总商会等多家单位指定为定点用餐会餐企业。
“一字河桃源”始终秉承为您提供健康美味开心快乐的苗家特色餐饮服务,我们在凉都的凤凰山上,在“一字河桃源”恭候您的光临。(订餐热线:0858-8339888、18908587997)



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